猪血豆腐

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滑滑嫩嫩的非常好吃
参与活动: #寻味外婆乡，花田食春宴#

猪血豆腐的用料

猪血 200克 嫩豆腐 300克
酱油 适量 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 1勺
盐 2克 海肠鲜 适量
胡椒 适量 花椒 10粒

猪血豆腐的做法

#寻味外婆乡花田食春宴#猪血豆腐的做法图解1

步骤1

食材合集
#寻味外婆乡花田食春宴#猪血豆腐的做法图解2

步骤2

把猪血和豆腐先焯水煮5分钟；
#寻味外婆乡花田食春宴#猪血豆腐的做法图解3

步骤3

锅烧热，加入1勺金龙鱼外婆乡小榨菜籽油；
#寻味外婆乡花田食春宴#猪血豆腐的做法图解4

步骤4

倒入花椒，炒香；
#寻味外婆乡花田食春宴#猪血豆腐的做法图解5

步骤5

加入焯好水猪血和豆腐，继续翻炒均匀；
#寻味外婆乡花田食春宴#猪血豆腐的做法图解6

步骤6

加入盐和酱油，继续翻炒均匀；
#寻味外婆乡花田食春宴#猪血豆腐的做法图解7

步骤7

再加入适量清水，烧制3分钟，起锅前加入海肠鲜和胡椒粉。
#寻味外婆乡花田食春宴#猪血豆腐的做法图解8

步骤8

加入土豆淀粉水；
#寻味外婆乡花田食春宴#猪血豆腐的做法图解9

步骤9

继续翻炒至浓稠即可
#寻味外婆乡花田食春宴#猪血豆腐的做法图解10

步骤10

香喷喷的猪血豆腐出锅了。

猪血豆腐的烹饪技巧

提前焯水，可以去除腥味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-04-25 · 湖北省

©本菜谱的做法由 灵子美食厨房 编写，未经授权不得转载
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