一口掉渣：孩子们超爱的蔓越莓黄油饼干｜空气炸锅0失败！

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不用烤箱、不用打发，简单材料，简单几步很省事！? 三色三味，每一个都好吃。 ?原味蔓越莓曲奇｜经典奶香味，奶香醇厚，酸甜解腻； ?羽衣甘蓝蔓越莓曲奇｜清新青绿口感，自带淡淡蔬香； ⬛巧克力蔓越莓曲奇｜浓郁微苦醇香，搭配果干酸甜，口感有层次；

蔓越莓黄油饼干的用料

蛋糕粉等如图

蔓越莓黄油饼干的做法

一口掉渣：孩子们超爱的蔓越莓黄油饼干｜空气炸锅0失败！的做法图解1

步骤1

明明白白早餐和下午茶： 曲奇+黑咖+水果坚果等…… 曲奇+梅饼+热红茶等……
一口掉渣：孩子们超爱的蔓越莓黄油饼干｜空气炸锅0失败！的做法图解2

步骤2

明明白白早餐和下午茶： 曲奇+黑咖+水果坚果等…… 曲奇+梅饼+热红茶等……
一口掉渣：孩子们超爱的蔓越莓黄油饼干｜空气炸锅0失败！的做法图解3

步骤3

准备食材： ★软化黄油约100g、糖粉或者砂糖~减糖后约60g、鸡蛋2个、蛋糕粉180g、蔓越莓干，羽衣甘蓝粉、可可粉； ★关于糖网上有两种：砂糖和糖霜，我都做了，差不多，只是步骤上有点不同，下面有详细说明
一口掉渣：孩子们超爱的蔓越莓黄油饼干｜空气炸锅0失败！的做法图解4

步骤4

★拌基底： 软化好的黄油+砂糖+蛋液隔水融化，搅拌融合，放入蔓越莓干，放入蛋糕粉翻拌均匀即可，不需要过度揉搓；
一口掉渣：孩子们超爱的蔓越莓黄油饼干｜空气炸锅0失败！的做法图解5

步骤5

★黄油+糖粉+蛋液+蔓越莓干，加入蛋糕粉，翻拌均匀； ★不论糖粉还是砂糖，最后都是分成三个面团如图↑即可；
一口掉渣：孩子们超爱的蔓越莓黄油饼干｜空气炸锅0失败！的做法图解6

步骤6

★调味： ✅ 第一份：保持蔓越莓原味不变； ✅ 第二份：加羽衣甘蓝粉； ✅ 第三份：加可可粉； 这样就变成了三色面团，有模具就弄成个人喜欢的样子，没有就团成柱形，入冰箱冷冻半小时；
一口掉渣：孩子们超爱的蔓越莓黄油饼干｜空气炸锅0失败！的做法图解7

步骤7

★出冰箱切片，稍稍回软调整形状，我这个简单，就是用掌心轻轻按圆；
一口掉渣：孩子们超爱的蔓越莓黄油饼干｜空气炸锅0失败！的做法图解8

步骤8

★烤制 空气炸锅简单预热，放入饼干胚8-10分钟，中途我翻面了，具体情况根据自家锅气拿捏；
一口掉渣：孩子们超爱的蔓越莓黄油饼干｜空气炸锅0失败！的做法图解9

步骤9

★出锅趁热吃香味更重，放凉吃更酥，黄油香味满屋飘，一口掉渣，口感太绝。
一口掉渣：孩子们超爱的蔓越莓黄油饼干｜空气炸锅0失败！的做法图解10

步骤10

★出锅趁热吃香味更重，放凉吃更酥，黄油香味满屋飘，一口掉渣，口感太绝。

蔓越莓黄油饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-04-27 · 天津市

©本菜谱的做法由 80后的私厨by楠木的木 编写，未经授权不得转载
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