莓莓软欧包蓝莓面包

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多肉妃
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家里的蓝莓泛滥了、吃不完根本吃不完、熬完酱还可以做成面包

莓莓软欧包蓝莓面包的用料

高筋面粉 500克 黄油 60克
水 150克 蓝莓/黑莓 200g
盐 4克 酵母 6克
白砂糖 50g 蓝莓果酱 适量
奶酪 500克

莓莓软欧包蓝莓面包的做法

莓莓软欧包蓝莓面包的做法图解1

步骤1

奶酪软化加入蓝莓酱搅拌均匀备用
莓莓软欧包蓝莓面包的做法图解2

步骤2

面团打出手套膜38度发酵一小时
莓莓软欧包蓝莓面包的做法图解3

步骤3

分成大概60-80一个剂子、大小随喜好
莓莓软欧包蓝莓面包的做法图解4

步骤4

擀开挤入奶酪
莓莓软欧包蓝莓面包的做法图解5

步骤5

包入馅料整形橄榄形状
莓莓软欧包蓝莓面包的做法图解6

步骤6

筛点面粉上去、烤箱38发酵一小时
莓莓软欧包蓝莓面包的做法图解7

步骤7

中间切口可看到馅料即可
莓莓软欧包蓝莓面包的做法图解8

步骤8

风炉160度10分钟左右
莓莓软欧包蓝莓面包的做法图解9

步骤9

在切口处涂上蓝莓酱
莓莓软欧包蓝莓面包的做法图解10

步骤10

开吃吧

莓莓软欧包蓝莓面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-04-30 · 广东省

©本菜谱的做法由 多肉妃 编写，未经授权不得转载
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