一招入味，川香封魂～麻辣青椒肉片

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窗边的小豆豆。
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️当青椒肉片“淋”上川香汁，这道下饭菜三碗米饭都不够！ ✅ 一汁到位，省去繁琐调味——无需额外添加盐、酱油、豆瓣酱，一瓶搞定所有风味。 ✅ 川香正宗，麻辣平衡——复刻四川本地调味精髓，麻不呛喉，辣不灼胃。 ✅ 快速出菜，鲜嫩不翻车——汁酱渗透肉片，锁住嫩滑，青椒保持脆爽，10分钟搞定下饭菜！
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麻辣青椒肉片的用料

豪吉麻辣川香汁 1勺 猪肉片 250克
胡萝卜 半根 青椒 1个
青蒜 1根 蒜 2瓣
腌制肉片： 料酒 1勺
蚝油 半勺 生抽 半勺
味精 半勺 玉米淀粉 1勺
食用油 1勺

麻辣青椒肉片的做法

#豪吉川味环游季#一招入味，川香封魂～麻辣青椒肉片的做法图解1

步骤1

准备食材：豪吉川香汁、猪肉片、胡萝卜丝、青椒丝、青蒜、蒜片
#豪吉川味环游季#一招入味，川香封魂～麻辣青椒肉片的做法图解2

步骤2

肉片里加入少量料酒、蚝油、生抽、味精、玉米淀粉、食用油腌制10分钟左右。
#豪吉川味环游季#一招入味，川香封魂～麻辣青椒肉片的做法图解3

步骤3

锅中油热后倒入腌制好的肉片，用筷子搅散以免沾粘。
#豪吉川味环游季#一招入味，川香封魂～麻辣青椒肉片的做法图解4

步骤4

肉片滑炒至变色，每片肉片均匀分开不沾粘。
#豪吉川味环游季#一招入味，川香封魂～麻辣青椒肉片的做法图解5

步骤5

加入蒜片、青蒜、胡萝卜丝、青椒丝等所有配菜。
#豪吉川味环游季#一招入味，川香封魂～麻辣青椒肉片的做法图解6

步骤6

炒至胡萝卜、青椒变软入味。
#豪吉川味环游季#一招入味，川香封魂～麻辣青椒肉片的做法图解7

步骤7

淋入豪吉麻辣川香汁，让肉片均匀裹上豪吉川香汁，复刻四川本地调味精髓，麻不呛喉，辣不灼胃。
#豪吉川味环游季#一招入味，川香封魂～麻辣青椒肉片的做法图解8

步骤8

翻炒均匀即可，这道肉片麻辣鲜香层层递进，每一片肉都裹满浓郁川味，厨房小白也能秒变川菜大厨。
#豪吉川味环游季#一招入味，川香封魂～麻辣青椒肉片的做法图解9

步骤9

这道菜是打工人的治愈晚餐——十分钟端出色香味，告别外卖的油腻。
#豪吉川味环游季#一招入味，川香封魂～麻辣青椒肉片的做法图解10

步骤10

成品图。

麻辣青椒肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-04-30 · 福建省

©本菜谱的做法由 窗边的小豆豆。 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 回忆童年 炒 腌 灼
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