酱焖大平鱼

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酱焖大平鱼的用料

水 适量 五花肉 100克
大平鱼 1000克 大酱 50克
酱油 2勺 老抽 1勺
糖 30克 鸡精 2勺

酱焖大平鱼的做法

酱焖大平鱼的做法图解1

步骤1

清洗干净
酱焖大平鱼的做法图解2

步骤2

做个面膜，吸收水份和少量血液
酱焖大平鱼的做法图解3

步骤3

左3刀，右3刀
酱焖大平鱼的做法图解4

步骤4

每个面煎2分钟，定型
酱焖大平鱼的做法图解5

步骤5

翻早了，掉块皮
酱焖大平鱼的做法图解6

步骤6

准备好的灵魂调料，大酱，酱油，老抽，糖，鸡精，不要盐
酱焖大平鱼的做法图解7

步骤7

扔锅里简单炒一下
酱焖大平鱼的做法图解8

步骤8

加水，炖20分钟，水不够中间可以再加
酱焖大平鱼的做法图解9

步骤9

到时间，直接装盘，开吃

酱焖大平鱼的烹饪技巧

煎鱼火不用太大，容易糊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-05-01 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 豆丁wqyb 编写，未经授权不得转载
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