迪拜软曲奇

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迪拜软曲奇的用料

面包丝 260克 黄油1 80克
白巧克力 80克 开心果酱 100克
太妃焦糖酱 100克 无糖棉花糖 400克
黄油2 80克 可可粉1 40克
奶粉 30克 可可粉2 适量（作为蘸粉使用）

迪拜软曲奇的做法

迪拜软曲奇的做法图解1

步骤1

准备食材
迪拜软曲奇的做法图解2

步骤2

用剪刀将面包丝剪碎。
迪拜软曲奇的做法图解3

步骤3

将黄油1放入不粘锅开小火至完全融化。
迪拜软曲奇的做法图解4

步骤4

倒入剪好的面包丝。
迪拜软曲奇的做法图解5

步骤5

开中小火不断翻炒至金黄酥脆（这里需要一些耐心）。将炒好的面包丝平均分成两等份备用。
迪拜软曲奇的做法图解6

步骤6

将白巧克力隔水融化（然后分成两份）。
迪拜软曲奇的做法图解7

步骤7

将其中一份白巧克力中加入100克开心果酱。
迪拜软曲奇的做法图解8

步骤8

倒入一份面包丝，戴手套抓匀。开心果酱内馅制作完成✅。
迪拜软曲奇的做法图解9

步骤9

另一份融化的白巧+100克焦糖酱放入第二份面包丝中。
迪拜软曲奇的做法图解10

步骤10

戴手套抓匀，焦糖内馅制作完成✅。
迪拜软曲奇的做法图解11

步骤11

将内馅分成每份40克。用保鲜膜包好，放冰箱冷藏备用。（两种内馅，各6个，共12个）（开心果馅超级香，被我吃掉了1个）
迪拜软曲奇的做法图解12

步骤12

黄油2加入不粘锅中。
迪拜软曲奇的做法图解13

步骤13

开小火加热至黄油完全融化。
迪拜软曲奇的做法图解14

步骤14

倒入无糖棉花糖小火不停翻炒。
迪拜软曲奇的做法图解15

步骤15

炒制棉花糖完全融化，关火。
迪拜软曲奇的做法图解16

步骤16

倒入可可粉1和奶粉，进行翻拌（关火状态）。
迪拜软曲奇的做法图解17

步骤17

炒制完全融合，稍微晾凉待用。
迪拜软曲奇的做法图解18

步骤18

我做的外皮总重是520克，分成12份，每份大约43.3克。将外皮搓圆，压扁，包上冻好的内馅。
迪拜软曲奇的做法图解19

步骤19

外皮很有韧性，包起来很随意，不容易破，大家自由发挥就好。
迪拜软曲奇的做法图解20

步骤20

最后放入可可粉2中滚动，使外皮均匀蘸上可可粉。
迪拜软曲奇的做法图解21

步骤21

大功告成。
迪拜软曲奇的做法图解22

步骤22

看起来好像可爱的小土豆。
迪拜软曲奇的做法图解23

步骤23

开心果味超级香，不是很甜，内馅酥酥脆脆，咀嚼起来声音真的超治愈。
迪拜软曲奇的做法图解24

步骤24

个人觉得焦糖口味略微逊色，不过焦糖脑袋值得冲一下。
迪拜软曲奇的做法图解25

步骤25

开心享用吧！

迪拜软曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-05-03 · 黑龙江省

©本菜谱的做法由 66•食屿 编写，未经授权不得转载
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