苏式汤面（白汤）

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江南惹骤雨，浓墨留相思。 一碗苏式面，就是一封寄给姑苏城的家书。 也是家的味道。 这是爷爷几乎每天都会煮给我们吃的宵夜，小时候不懂这是祖祖辈辈传下来的家的味道。

苏式汤面的用料

干面条 1份 葱 1根
猪油 1勺 盐 1勺
鸡精 1勺 白胡椒 1勺
鸡枞油 1碟 水 300克

苏式汤面的做法

苏式汤面（白汤）的做法图解1

步骤1

准备食材 葱切碎 有蒜苗更好
苏式汤面（白汤）的做法图解2

步骤2

起锅烧水
苏式汤面（白汤）的做法图解3

步骤3

水开后下干面条 煮5分钟左右
苏式汤面（白汤）的做法图解4

步骤4

调汤 葱花垫底➕盐
苏式汤面（白汤）的做法图解5

步骤5

➕鸡精
苏式汤面（白汤）的做法图解6

步骤6

➕白胡椒粉
苏式汤面（白汤）的做法图解7

步骤7

➕猪油
苏式汤面（白汤）的做法图解8

步骤8

面条煮成这样就好啦
苏式汤面（白汤）的做法图解9

步骤9

➕面条水 有肉汤更好
苏式汤面（白汤）的做法图解10

步骤10

面条捞出 呈鲫鱼背
苏式汤面（白汤）的做法图解11

步骤11

配上鸡枞油做浇头 没有就火腿丝也可以
苏式汤面（白汤）的做法图解12

步骤12

开炫啦 配上一盏鸡枞油
苏式汤面（白汤）的做法图解13

步骤13

光盘行动

苏式汤面的烹饪技巧

喜辣自己放辣椒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-05-03 · 云南省

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