双蝶川香凉粉

双蝶川香凉粉

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瑞雪兆丰年💖💖
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双蝶戏盘，节日摆盘喜庆，川香入魂，－盘滑嫩凉粉，豪吉双辣川香汁，鲜麻爽辣超开胃！
参与活动: #地道川味有豪吉，和妈妈一起悦享川香时刻#

双蝶川香凉粉的用料

豪吉麻辣川香汁 适量 豪吉椒辣川香汁 适量
豪吉藤椒油 适量 扁豆淀粉 1碗
纯净水 5碗 香葱 一丢丢
醋 半勺 盐 1勺
豪吉鸡精 适量

双蝶川香凉粉的做法

#豪吉川味环游季#双蝶川香凉粉的做法图解1

步骤1

扁豆淀粉，吃了不升血糖。
#豪吉川味环游季#双蝶川香凉粉的做法图解2

步骤2

比例：1碗淀粉，5碗纯净水。
#豪吉川味环游季#双蝶川香凉粉的做法图解3

步骤3

锅中加盐和淀粉
#豪吉川味环游季#双蝶川香凉粉的做法图解4

步骤4

加入纯净水，把淀粉搅均匀，然后开火，全程不停搅拌，避免糊底结块。
#豪吉川味环游季#双蝶川香凉粉的做法图解5

步骤5

搅熟的凉粉倒入盘中凝固
#豪吉川味环游季#双蝶川香凉粉的做法图解6

步骤6

黄瓜切两头，切面帖面板切成薄片。
#豪吉川味环游季#双蝶川香凉粉的做法图解7

步骤7

黄瓜切片摆蝴蝶，黄瓜皮摆触角、蓝莓摆腹部、小米辣或胡萝卜摆鳞粉。
#豪吉川味环游季#双蝶川香凉粉的做法图解8

步骤8

用胡萝卜摆了一只红蝴蝶，黄瓜摆了一只绿蝴蝶。
#豪吉川味环游季#双蝶川香凉粉的做法图解9

步骤9

凉粉凝固切掉四边成方形
#豪吉川味环游季#双蝶川香凉粉的做法图解10

步骤10

凉粉切条
#豪吉川味环游季#双蝶川香凉粉的做法图解11

步骤11

成品图
#豪吉川味环游季#双蝶川香凉粉的做法图解12

步骤12

凉粉摆盘中，加豪吉麻辣川香汁、蒜蓉、醋、芫荽和葱叶。

双蝶川香凉粉的烹饪技巧

1比5淀粉和水，软硬刚好 ，不稀不硬。血糖高，就买扁豆淀粉，吃了不升血糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-05-04 · 北京

©本菜谱的做法由 瑞雪兆丰年💖💖 编写，未经授权不得转载
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