菌菇鸽子汤

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1鸽胜9鸡 ，鸽子肉含有大量蛋白质，氨基酸等，术后病人、有伤口的病人喝一流。 另外，鸽子有活血因子和凝血因子，想恢复元气，补肾气一流。 立夏了，想要温补，记得煲鸽子汤，超级适合任何人喝。

菌菇鸽子汤的用料

鸽子 2只 羊肚菌 8朵
茶树菇 40克 花菇 4朵
枸杞 一小把 姜片 2片
蜜枣 2个 水 适量
枸杞 5克 红枣 3颗

菌菇鸽子汤的做法

菌菇鸽子汤的做法图解1

步骤1

把鸽子洗干净，去头和颈皮，一开四件。下锅翻炒一下。
菌菇鸽子汤的做法图解2

步骤2

准备各种菌菇，记得要买干货，湿的（新鲜的）菌菇不适合煲汤，湿气重。泡洗干净，备用。
菌菇鸽子汤的做法图解3

步骤3

把翻炒好的鸽子加热水，放菇，加姜片和红枣，直接按1个半小时炖汤模式。
菌菇鸽子汤的做法图解4

步骤4

成品出来前洒一把枸杞，加盐，即可。

菌菇鸽子汤的烹饪技巧

鸽子很容易被当成小鸡卖，大家一定购买的时候要看清楚。煲汤可以选择老鸽。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-05-05 · 广东省

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