少油豆角焖面

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各种豆角都可以，只要不用老豆角

少油豆角焖面的用料

五花肉 一块 豆角 适量
面条 500克 大葱 适量
姜片 适量 蒜末 适量
生抽 20克 老抽 10克
花雕酒 1瓶盖

少油豆角焖面的做法

少油豆角焖面的做法图解1

步骤1

豆角去丝掰成段
少油豆角焖面的做法图解2

步骤2

少许油八角桂皮下锅爆香
少油豆角焖面的做法图解3

步骤3

五花肉去皮切片，肉片下锅
少油豆角焖面的做法图解4

步骤4

五花肉微微卷边，加入一瓶盖花雕酒去腥增香
少油豆角焖面的做法图解5

步骤5

加入适量生抽
少油豆角焖面的做法图解6

步骤6

豆角下锅，加盐，多炒一会三四分钟
少油豆角焖面的做法图解7

步骤7

加热水，保持大火开锅
少油豆角焖面的做法图解8

步骤8

加入老抽调色
少油豆角焖面的做法图解9

步骤9

把面条铺上去
少油豆角焖面的做法图解10

步骤10

盖盖小火闷一会大概15分钟
少油豆角焖面的做法图解11

步骤11

上下翻一翻，加入蒜末，翻炒一下出锅。

少油豆角焖面的烹饪技巧

豆角种类，面条种类不要纠结，爱怎么吃就什么弄。喜欢吃味道浓郁一点的，汤备出一碗，后边再加一次汤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-05-09 · 北京

©本菜谱的做法由 IT辛哥｜全民健康阅读 编写，未经授权不得转载
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