芦笋炒火腿

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心净自无尘
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芦笋炒火腿的用料

芦笋 500克 火腿 300克
姜蒜末 少许 小米辣 少许
大葱 少许 豆瓣酱 少许

芦笋炒火腿的做法

芦笋炒火腿的做法图解1

步骤1

芦笋洗捡干净后，斜刀切段，
芦笋炒火腿的做法图解2

步骤2

熟成火腿切片，
芦笋炒火腿的做法图解3

步骤3

姜蒜切末，小米辣切末，
芦笋炒火腿的做法图解4

步骤4

大葱切段
芦笋炒火腿的做法图解5

步骤5

食材准备如图所示。
芦笋炒火腿的做法图解6

步骤6

起锅烧油，油多一些，油热后，下芦笋炸制，
芦笋炒火腿的做法图解7

步骤7

芦笋断生后，滤油取出。
芦笋炒火腿的做法图解8

步骤8

另起锅烧油，油热后，下入干辣椒爆香，
芦笋炒火腿的做法图解9

步骤9

下入火腿片一起煸炒，
芦笋炒火腿的做法图解10

步骤10

火腿炒香后，下入姜蒜末，小米辣，葱段，
芦笋炒火腿的做法图解11

步骤11

一起炒匀，炒香，
芦笋炒火腿的做法图解12

步骤12

然后下入芦笋，
芦笋炒火腿的做法图解13

步骤13

调味： 加入一点豆瓣酱， 味精，鸡精，白糖，生抽，芝麻油，
芦笋炒火腿的做法图解14

步骤14

再次炒匀，炒香，
芦笋炒火腿的做法图解15

步骤15

起锅装盘，制作完成。

芦笋炒火腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-05-14 · 云南省

©本菜谱的做法由 心净自无尘 编写，未经授权不得转载
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