番茄鱼片砂锅

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宝宝炘炘
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孩子喜欢吃番茄锅，自己做喜欢什么菜随意放，尤其雨天做一个美味的锅吃起来感觉太好了！

番茄鱼片砂锅的用料

番茄 3个 姜 少许
蒜头 2瓣 盐 适量
番茄酱 少量 黑鱼片 200g
葱花香菜 少许 牛丸 适量
鱼豆腐 适量 豆腐 适量
娃娃菜 两片 牛肉卷 100g
笋 少量 开水 800g
油 适量

番茄鱼片砂锅的做法

番茄鱼片砂锅的做法图解1

步骤1

先根据自己的喜好，准备喜欢吃的菜。 注意：西红柿要去皮，这样容易炒出沙。 有时候我也会加入米线，就不用配米饭了。
番茄鱼片砂锅的做法图解2

步骤2

锅里放入适量油，放入葱、姜片，也可放入花椒一起煸炒。
番茄鱼片砂锅的做法图解3

步骤3

倒入番茄煸炒成汁，加入烧好的开水半锅煮开。
番茄鱼片砂锅的做法图解4

步骤4

煮2分钟，出番茄香味，放入盐，花椒粉。 根据各种菜熟的时间先后放入，一般先放丸子，豆腐，菜，最后放入牛肉卷和鱼片。 鱼片牛肉卷变色关火放入适量胡椒粉，香菜、葱花（不喜欢可不放）。
番茄鱼片砂锅的做法图解5

步骤5

这个是番茄米线锅，还放了虾。 什么菜都能煮，只要自己喜欢。

番茄鱼片砂锅的烹饪技巧

1、西红柿需要去皮，可用开水烫一下去皮。 2、也可以把西红柿换成酸菜。把酸菜炒一下加水煮各种菜，加入米线，就变成酸菜米线砂锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-05-14 · 陕西省

©本菜谱的做法由 宝宝炘炘 编写，未经授权不得转载
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