高丽参脊骨炖豆腐

高丽参脊骨炖豆腐

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今天用高丽参做了脊骨炖豆腐，特别好吃！汤清味鲜，骨香浓郁，豆腐软嫩吸满汤汁，参味温润不冲口，清甜不腻！高丽参补气提神、缓夏困乏力；脊骨补钙滋阴、补元气；豆腐清热润燥、中和参的温性，喝了不上火哦
参与活动: #立夏第一碗，参养好精气#

高丽参脊骨炖豆腐的用料

高丽参 4片 脊骨 250克
冻豆腐 一块 葱姜 适量
盐 少许 黄酒 2勺

高丽参脊骨炖豆腐的做法

#立夏第一碗，参养好精气#高丽参脊骨炖豆腐的做法图解1

步骤1

准备食材
#立夏第一碗，参养好精气#高丽参脊骨炖豆腐的做法图解2

步骤2

脊骨洗净倒入凉水锅中加黄酒去腥，大火煮开撇去浮沫，捞出温水冲洗一下
#立夏第一碗，参养好精气#高丽参脊骨炖豆腐的做法图解3

步骤3

锅中烧热加少许油，倒入骨头翻炒，加葱姜炒香
#立夏第一碗，参养好精气#高丽参脊骨炖豆腐的做法图解4

步骤4

加适量热水大火煮开转小火煮40分钟，加豆腐
#立夏第一碗，参养好精气#高丽参脊骨炖豆腐的做法图解5

步骤5

倒入高丽参片，加少许盐调味，在煮30分钟
#立夏第一碗，参养好精气#高丽参脊骨炖豆腐的做法图解6

步骤6

煮好了
#立夏第一碗，参养好精气#高丽参脊骨炖豆腐的做法图解7

步骤7

好吃又美味！

高丽参脊骨炖豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-05-18 · 黑龙江省

©本菜谱的做法由 cocoqybk 编写，未经授权不得转载
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