温润之道 | 高丽参麦冬目鱼瘦肉汤

精品 独家
15.3万 浏览 4872 收藏
收藏
窗边的小豆豆。
窗边的小豆豆。
＋ 关注


常年熬夜、劳心费神的脑力劳动者 一到换季就虚咳、口干舌燥的人 四肢冰凉但一吃补品就上火的“矛盾体质” 这一碗汤，是疲惫生活里的“元气加油站”，也是对自己最温柔的照顾。 【正官庄高丽参 + 麦冬 + 瘦肉】 = 清补天花板
参与活动: #立夏第一碗，参养好精气#

高丽参麦冬目鱼瘦肉汤的用料

正官庄高丽参 3-5片 瘦肉 100克
干目鱼 30克 麦冬 10粒
枸杞 10克 料酒 1勺
盐巴 1勺 鸡精 1勺

高丽参麦冬目鱼瘦肉汤的做法

#立夏第一碗，参养好精气#温润之道 | 高丽参麦冬目鱼瘦肉汤的做法图解1

步骤1

准备食材：正官庄高丽参、瘦肉、干目鱼、麦冬、枸杞
#立夏第一碗，参养好精气#温润之道 | 高丽参麦冬目鱼瘦肉汤的做法图解2

步骤2

瘦肉切丁倒入清水里加少许料酒煮开焯水。
#立夏第一碗，参养好精气#温润之道 | 高丽参麦冬目鱼瘦肉汤的做法图解3

步骤3

目鱼剪成合适的大小浸泡一会，炖盅里加入瘦肉、泡好的目鱼、麦冬、正官庄高丽参片
#立夏第一碗，参养好精气#温润之道 | 高丽参麦冬目鱼瘦肉汤的做法图解4

步骤4

炖盅内倒入适量的清水，上锅炖煮55分钟。
#立夏第一碗，参养好精气#温润之道 | 高丽参麦冬目鱼瘦肉汤的做法图解5

步骤5

炖好的汤加入盐巴、鸡精调味，再撒上几粒枸杞再炖煮5分钟即可。
#立夏第一碗，参养好精气#温润之道 | 高丽参麦冬目鱼瘦肉汤的做法图解6

步骤6

汤色清亮！入口是高级的参香，带着回甘。
#立夏第一碗，参养好精气#温润之道 | 高丽参麦冬目鱼瘦肉汤的做法图解7

步骤7

正官庄百年匠心，6年根严选，每一支高丽参，都是时间的礼物。
#立夏第一碗，参养好精气#温润之道 | 高丽参麦冬目鱼瘦肉汤的做法图解8

步骤8

因为有瘦肉和麦冬，完全没有纯喝参茶那种“冲”的感觉，反而很柔和润喉，喝完全身微微发暖，特别舒服。

高丽参麦冬目鱼瘦肉汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-05-19 · 福建省

©本菜谱的做法由 窗边的小豆豆。 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 炖 焯 季节 夏
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > #立夏第一碗，参养好精气#温润之道 | 高丽参麦冬目鱼瘦肉汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 #立夏第一碗，参养好精气#温润之道 | 高丽参麦冬目鱼瘦肉汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活