香辣生蚝

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淺色夏沫ゞ
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香辣生蚝的用料

大蒜 2个 生抽 适量
盐 适量 小米椒 12个
生蚝 8个 油 适量
粉丝 一小把

香辣生蚝的做法

香辣生蚝的做法图解1

步骤1

买回来的生蚝用刷子把表皮刷干净，放锅里隔水蒸两分钟开壳。粉丝用开水泡着。

步骤2

开壳后用流动的清水冲洗干净。把泡好的粉丝卷起来放生蚝上备用。

步骤3

把小米辣大蒜打碎。。起锅烧油，油多点，小火到中火（火不能太大）倒入小米辣和大蒜炒香，加入适量的生抽和盐（我自己是加的生抽多点盐少点）。我觉得这里要稍微咸一点，因为生蚝和粉丝需要盐份（根据自己需求来），炒好后用勺子把料放到生蚝上。

步骤4

放电压力锅隔水蒸，上汽后蒸6--7分钟即可。

香辣生蚝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-05-20 · 湖南省

©本菜谱的做法由 淺色夏沫ゞ 编写，未经授权不得转载
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