三款夏日油醋汁沙拉好吃的秘密都在这里了

小米周周_

＋ 关注

天气一热，就想吃清爽的沙拉。 但沙拉好不好吃，灵魂全在油醋汁。 今天分享三款适合夏天的油醋汁，搭配三款沙拉，整个夏天轮着吃不重样✨ 第一款：橘柚油醋汁 · Citrus Yuzu Vinaigrette 橄榄油5勺，柚子酱2勺，柚子醋2勺，橙汁1勺，蜂蜜半勺，盐 摇出来是明亮的黄色，酸甜果香。配芒果虾仁沙拉，鲜甜清爽。 第二款：香草油醋汁 · Herb Vinaigrette 橄榄油6勺，白葡萄酒醋1.5 勺，柠檬汁1勺，芥末酱0.5勺，蜂蜜0.5勺，莳萝和欧芹各一半一大把，盐，胡椒 淡草绿色，草本清香，像把春天装进瓶子里。配烤时蔬鸡肉沙拉，解腻提味。 第三款：巴萨米克油醋汁 · Balsamic Vinaigrette 橄榄油6勺，巴萨米克醋2勺，芥末酱0.5勺，蜂蜜0.5勺，盐，黑胡椒 黑棕色浓稠顺滑，酸甜回甘。配卡普里沙拉，番茄奶酪经典意式搭配。 以上各款均三份沙拉的量，自己酌情减量制作，可冰箱冷藏放置5-7天左右