双重激辣版青椒酿肉

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岑
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爱吃辣的孩子有福了，青椒与豪吉椒辣川香汁的搭配，诱惑满满！
参与活动: #地道川味有豪吉，和妈妈一起悦享川香时刻#

青椒酿肉的用料

青椒 9个 猪肉 300克
虾仁 50克 香菇 4朵
胡萝卜 1根 葱/韭菜 少许
盐/酱油/姜粉/五香粉 适量 豪吉椒辣川香汁 适量

青椒酿肉的做法

#豪吉川味环游季#双重激辣版青椒酿肉的做法图解1

步骤1

猪肉在购买时就直接绞好了，黄瓜香菇胡萝卜韭菜等切碎
#豪吉川味环游季#双重激辣版青椒酿肉的做法图解2

步骤2

绞肉和其他食材混合，加入各种调料，拌匀
#豪吉川味环游季#双重激辣版青椒酿肉的做法图解3

步骤3

青椒拦腰切断，再纵向开口（为方便塞肉，不嫌麻烦不划大口也行，还不容易漏）
#豪吉川味环游季#双重激辣版青椒酿肉的做法图解4

步骤4

把馅料填进青椒里
#豪吉川味环游季#双重激辣版青椒酿肉的做法图解5

步骤5

手工活不好干啊，相当有成就感
#豪吉川味环游季#双重激辣版青椒酿肉的做法图解6

步骤6

放一点油，小火把青椒煎塌
#豪吉川味环游季#双重激辣版青椒酿肉的做法图解7

步骤7

倒入豪吉椒辣川香汁
#豪吉川味环游季#双重激辣版青椒酿肉的做法图解8

步骤8

加2/3的水，烧开后慢炖
#豪吉川味环游季#双重激辣版青椒酿肉的做法图解9

步骤9

成熟后大火收汁
#豪吉川味环游季#双重激辣版青椒酿肉的做法图解10

步骤10

哎呀妈呀，这香气，这味道，谁顶得住啊，赶紧盛大米饭吧！

青椒酿肉的烹饪技巧

炖煮时我只放了豪吉川香汁，不习惯的话再加点糖、蚝油、酱油等也都可以，我觉得馅料已经够味，川香汁主要是增添风味，不需要其他调料了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-05-20 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 岑 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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