小龙虾尾大杂烩

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不想用手剥虾头，那可以像我一样直接买小龙虾尾，然后弄点粉条，一起炒，超级入味。

小龙虾尾大杂烩的用料

小龙虾尾 300g 葱姜蒜 20g
料酒 1勺 老抽 2勺
青瓜 1条 莲藕 1节
粉条 250克 小芹菜 1根
小米辣 2个 紫甘蓝 10片

小龙虾尾大杂烩的做法

小龙虾尾大杂烩的做法图解1

步骤1

切好配菜，香菜、姜蒜、小米辣、小芹菜
小龙虾尾大杂烩的做法图解2

步骤2

莲藕削皮，切片，青瓜洗干净切条状、小龙虾尾洗干净备用，紫甘蓝洗干净。
小龙虾尾大杂烩的做法图解3

步骤3

下油，热后放小米辣、姜蒜，炒香。
小龙虾尾大杂烩的做法图解4

步骤4

放小龙虾尾，同时另外一个锅清水焯水莲藕。
小龙虾尾大杂烩的做法图解5

步骤5

炒后，加青瓜、莲藕、青瓜、紫甘蓝、粉条进去，加盐、蚝油、老抽、生抽、糖等，如可以，加半罐啤酒更好，盖盖子煮10分钟。
小龙虾尾大杂烩的做法图解6

步骤6

放芹菜、香菜，拌均匀后，煮多2分钟，出锅。
小龙虾尾大杂烩的做法图解7

步骤7

那个粉条真的太好吃了，全部汤汁都吸收进去了。

小龙虾尾大杂烩的烹饪技巧

超级简单的一道菜，大人孩子都喜欢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-05-22 · 广东省

©本菜谱的做法由 77永远是77 编写，未经授权不得转载
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