高丽参红枣枸杞炖鸡汤

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立夏后天气变热，人容易出汗，气随汗泄，常感到疲倦乏力、精神不振（俗称“夏乏”）。此时适量喝高丽参红枣枸杞炖鸡汤，高丽参补气抗疲劳、能快速恢复体力，缓解“苦夏”带来的困倦。红枣、枸杞养血，立夏后心火易旺，适当滋补有助于稳定情绪、改善睡眠。顺应“春夏养阳”的原则，温补阳气，增强夏季的抵抗力。
参与活动: #立夏第一碗，参养好精气#

高丽参红枣枸杞炖鸡汤的用料

鸡 1只 高丽参 3-10克
生姜 1小块 枸杞 少量
红枣 4-5颗 料酒 1大勺
盐 适量

高丽参红枣枸杞炖鸡汤的做法

高丽参红枣枸杞炖鸡汤#立夏第一碗，参养好精气#的做法图解1

步骤1

准备好高丽参、鸡、生姜、红枣、枸杞。
高丽参红枣枸杞炖鸡汤#立夏第一碗，参养好精气#的做法图解2

步骤2

鸡剁成块状。
高丽参红枣枸杞炖鸡汤#立夏第一碗，参养好精气#的做法图解3

步骤3

鸡块放入砂锅、放入生姜片、红枣、高丽参。
高丽参红枣枸杞炖鸡汤#立夏第一碗，参养好精气#的做法图解4

步骤4

加入适量纯净水，加入料酒，炖煮1小时，放入枸杞煮5分钟加盐调味，即可享用美味鸡汤！
高丽参红枣枸杞炖鸡汤#立夏第一碗，参养好精气#的做法图解5

步骤5

立夏后天气变热，人容易出汗，气随汗泄，常感到疲倦乏力、精神不振（俗称“夏乏”）。此时适量喝此汤——高丽参红枣枸杞炖鸡汤。

高丽参红枣枸杞炖鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-05-26 · 浙江省

©本菜谱的做法由 蓝纹乳酪 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 炖 季节 夏 立夏
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