高丽参山药玉米脊骨汤（清甜滋补）

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大补元气、健脾养胃、润燥安神，适合体虚乏力、气血不足、脾胃弱人群。
参与活动: #立夏第一碗，参养好精气#

高丽参山药玉米脊骨汤的用料

猪脊骨 750g 正官庄高丽参 3片
山药 1段 玉米 1根
姜 适量 料酒 适量
盐 适量 枸杞/红枣 少许（可选）

高丽参山药玉米脊骨汤的做法

#立夏第一碗，参养好精气#高丽参山药玉米脊骨汤（清甜滋补）的做法图解1

步骤1

准备好所有的食材
#立夏第一碗，参养好精气#高丽参山药玉米脊骨汤（清甜滋补）的做法图解2

步骤2

脊骨冷水下锅，加姜片、料酒，大火煮沸撇沫，煮5分钟捞出，温水冲净。
#立夏第一碗，参养好精气#高丽参山药玉米脊骨汤（清甜滋补）的做法图解3

步骤3

山药去皮切滚刀块，泡清水防氧化
#立夏第一碗，参养好精气#高丽参山药玉米脊骨汤（清甜滋补）的做法图解4

步骤4

玉米切成约3cm的小段，姜切片
#立夏第一碗，参养好精气#高丽参山药玉米脊骨汤（清甜滋补）的做法图解5

步骤5

中放脊骨、姜片、玉米，加足量热水，大火烧开转小火炖40分钟后
#立夏第一碗，参养好精气#高丽参山药玉米脊骨汤（清甜滋补）的做法图解6

步骤6

加入正官庄高丽参片
#立夏第一碗，参养好精气#高丽参山药玉米脊骨汤（清甜滋补）的做法图解7

步骤7

放入山药，继续炖20分钟至粉糯
#立夏第一碗，参养好精气#高丽参山药玉米脊骨汤（清甜滋补）的做法图解8

步骤8

关火前5分钟加盐，撒枸杞/红枣即可。
#立夏第一碗，参养好精气#高丽参山药玉米脊骨汤（清甜滋补）的做法图解9

步骤9

滋补又美味

高丽参山药玉米脊骨汤的烹饪技巧

- 高丽参后20分钟放，不久煮。 - 山药后放，防煮化；去皮时戴手套防痒。 - 中途不加水，一次加足保鲜甜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-05-27 · 山东省

©本菜谱的做法由 天使之翼esho 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 炖 季节 夏 立夏
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