伯爵红茶曲奇饼干

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伯爵红茶曲奇饼干的用料

块状黄油(乳脂含量82.9%) 室温使用 2400g 幼滑糖粉（含淀粉） 1100g
纽麦福稀奶油-乳脂含量36% 1460 加碘食用盐 60g
玉米淀粉 240g 花鼓牌蛋糕专用小麦粉 蛋白质含量（以干基计）≤10.0% 3000g
伯爵红茶粉 60g

伯爵红茶曲奇饼干的做法

伯爵红茶曲奇饼干的做法图解1

步骤1

1.黄油和糖粉一起放入搅拌机中慢速搅拌均匀，然后快速打至黄油发白，依次加入红茶粉、慢速加入淡奶油继续搅拌均匀。
伯爵红茶曲奇饼干的做法图解2

步骤2

伯爵红茶曲奇饼干的做法图解3

步骤3

2.加入过筛好的面粉、食盐和玉米淀粉搅拌均匀，装入裱花袋挤出需要的形状即可。
伯爵红茶曲奇饼干的做法图解4

步骤4

伯爵红茶曲奇饼干的做法图解5

步骤5

3.烘烤：风炉150℃风速3，烘烤15分钟，调转烤盘后再烘烤3分钟左右。
伯爵红茶曲奇饼干的做法图解6

步骤6

饼干完成

伯爵红茶曲奇饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-05-28 · 上海市

©本菜谱的做法由 金龙鱼烘焙 编写，未经授权不得转载
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