全麦混搭椰蓉面包

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全麦混搭椰蓉面包的用料

全麦粉 150克 高筋面粉 400克
温牛奶 360毫升 细砂糖 60克
酵母 5 盐 3克
黄油 10克 玉米油 50克
椰蓉馅 椰蓉 100克
油 50g 糖 40克
鸡蛋 2个

全麦混搭椰蓉面包的做法

步骤1

牛奶加至温热，干酵母，盐、黄油除外，其它食材全部放进搅拌缸。开启一档，搅拌至无干粉。开启三档，搅拌至粗略成团。加入酵母，继续搅拌至全部吸收。

步骤2

加盐，三档均匀后，转五档，直至面团呈光滑有弹性状态。加入切丁的黄油和玉米油。先三档搅拌至完全吸收。转五档搅拌3分钟左右，至完全状态，能拉出坚韧薄膜。

步骤3

放进密封的烤箱中，常温发酵大约50~60分钟。 取出面团，分割8等份。分别整理成圆面团，静置10分钟。

步骤4

擀成圆形饼状，涂上一层椰蓉馅，对折在对折，中间切一刀。旋转一下

步骤5

继续放烤箱里发酵约60分钟后，八分满。取出刷油或者蛋液，盖上盖。烤箱预热上下150℃，10分钟。预热后烤30分钟左右，根据自身烤箱温度调整。

全麦混搭椰蓉面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-05-30 · 辽宁省

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    / 6 全麦混搭椰蓉面包的做法步骤

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