豌豆胡萝卜牛肉粒

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豌豆胡萝卜牛肉粒的用料

胡萝卜 半小碗 玉米粒 半小碗
豌豆粒 半小碗 牛里脊 200克
大蒜 3瓣 姜片 2片
玉米淀粉 2勺 生抽 2勺
老抽 1小勺 盐 1小勺
料酒 1勺

豌豆胡萝卜牛肉粒的做法

豌豆胡萝卜牛肉粒的做法图解1

步骤1

牛里脊切丁加1勺生抽、2勺玉米淀粉、1勺料酒抓拌均匀，然后封油备用。
豌豆胡萝卜牛肉粒的做法图解2

步骤2

大蒜拍一下，姜片切成小方块，胡萝卜切丁，剥好玉米粒和豌豆粒备用。
豌豆胡萝卜牛肉粒的做法图解3

步骤3

锅里少加底油先把豌豆和玉米粒炒熟盛出备用。
豌豆胡萝卜牛肉粒的做法图解4

步骤4

不用刷锅，加入比炒菜量多些的底油，把牛肉粒煸炒变色立即盛出备用。
豌豆胡萝卜牛肉粒的做法图解5

步骤5

把煸炒牛肉粒的底油倒回锅里，开小火，然后放入姜片、大蒜、一勺生抽炝锅，再放入玉米粒、胡萝卜豌豆粒、牛肉粒、一勺老抽、一小勺盐，大火翻炒两下出锅。

豌豆胡萝卜牛肉粒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-06-01 · 北京市

©本菜谱的做法由 莎丽hy 编写，未经授权不得转载
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