高丽参红枣凉糕

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高丽参补元气，玉竹润燥养胃，非常适合燥热的夏日。
参与活动: #立夏第一碗，参养好精气#

高丽参红枣凉糕的用料

糯米 半杯 大黄米 半杯
正官庄高丽参 2片 红枣 8颗
玉竹 2克 清水 适量
白糖 4勺

高丽参红枣凉糕的做法

#立夏第一碗，参养好精气#高丽参红枣凉糕的做法图解1

步骤1

准备食材
#立夏第一碗，参养好精气#高丽参红枣凉糕的做法图解2

步骤2

参片、玉竹、红枣冲去浮尘，红枣去核。
#立夏第一碗，参养好精气#高丽参红枣凉糕的做法图解3

步骤3

糯米和大黄米淘洗干净，全部食材都放入电饭煲，加水到刻度1-1.5的中间，浸泡30-40分钟左右，至参片完全泡发。
#立夏第一碗，参养好精气#高丽参红枣凉糕的做法图解4

步骤4

选择电饭煲快速饭功能，这个功能是30分钟。
#立夏第一碗，参养好精气#高丽参红枣凉糕的做法图解5

步骤5

程序结束不要开盖，焖十来分钟，加白糖4勺，搅拌至粘稠。
#立夏第一碗，参养好精气#高丽参红枣凉糕的做法图解6

步骤6

模具和容器涂一层薄油，将粘米饭压到模具里面。
#立夏第一碗，参养好精气#高丽参红枣凉糕的做法图解7

步骤7

晾凉后食用，冰箱冷藏后，口感更佳。

高丽参红枣凉糕的烹饪技巧

没有玉竹也可放点麦冬，避免吃高丽参引起上火的状况发生。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-06-02 · 山东省

©本菜谱的做法由 鑫淼淼食记 编写，未经授权不得转载
分类： 焖 拌 煲 电器 电饭煲
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