红参麦冬乳鸽汤

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夏天这样喝红参麦冬乳鸽汤，清爽味浓，养出好气血。
参与活动: #立夏第一碗，参养好精气#

红参麦冬乳鸽汤的用料

乳鸽 半只 枸杞 少许
红枣 4颗 生姜 3片
盐 少许 无花果干 3颗
麦冬 5克 炒红参 3克
炒糯米 5克 料酒 1勺
胡椒粉 少量

红参麦冬乳鸽汤的做法

#立夏第一碗，参养好精气#红参麦冬乳鸽汤的做法图解1

步骤1

准备好食材
#立夏第一碗，参养好精气#红参麦冬乳鸽汤的做法图解2

步骤2

生姜片，料酒，乳鸽冷水下锅汆水。
#立夏第一碗，参养好精气#红参麦冬乳鸽汤的做法图解3

步骤3

把无花果干，炒糯米，炒红参，红枣，麦冬，乳鸽一起放入锅中
#立夏第一碗，参养好精气#红参麦冬乳鸽汤的做法图解4

步骤4

加水没过乳鸽。
#立夏第一碗，参养好精气#红参麦冬乳鸽汤的做法图解5

步骤5

隔水炖2.8小时。
#立夏第一碗，参养好精气#红参麦冬乳鸽汤的做法图解6

步骤6

出锅撒上盐、胡椒粉、枸杞。
#立夏第一碗，参养好精气#红参麦冬乳鸽汤的做法图解7

步骤7

汤汁清甜，肉质软烂。

红参麦冬乳鸽汤的烹饪技巧

如果没有炒红参和炒糯米，可以直接用现成的红参片和糯米。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-06-02 · 四川省

©本菜谱的做法由 食客祥妈 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 季节 夏 立夏 午餐
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