炝拌土豆丝

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炝拌土豆丝的用料

土豆 两个 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 30g
盐 适量 大蒜头 4瓣
生抽酱油 2勺 陈醋 2勺
花椒 2g 干辣椒 4g
小葱 10g 鸡精 适量
蚝油 1勺

炝拌土豆丝的做法

炝拌土豆丝的做法图解1

步骤1

两个土豆切成片状
炝拌土豆丝的做法图解2

步骤2

切成签字状的条，清水洗一下淀粉
炝拌土豆丝的做法图解3

步骤3

焯水放油和盐30s
炝拌土豆丝的做法图解4

步骤4

捞出过凉水，中间掏个洞，放入葱花蒜末蚝油香油1勺生抽陈醋2勺鸡精味精适量
炝拌土豆丝的做法图解5

步骤5

花椒切段
炝拌土豆丝的做法图解6

步骤6

油烧至冒白烟，放入花椒和干辣椒段
炝拌土豆丝的做法图解7

步骤7

淋到土豆上
炝拌土豆丝的做法图解8

步骤8

开吃开吃

炝拌土豆丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-06-03 · 浙江省

©本菜谱的做法由 屋顶上的阿眠 编写，未经授权不得转载
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