糖醋排骨

糖醋排骨

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珍选捞汁
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糖醋排骨的用料

排骨 适量 料酒 适量
盐 适量 胡椒粉 适量
玉米淀粉 适量 面粉 适量
植物油 适量 白芝麻 适量
珍选糖醋汁 适量

糖醋排骨的做法

糖醋排骨的做法图解1

步骤1

排骨切成小块，加生粉清洗干净，加料酒、盐、胡椒粉抓匀腌制，玉米淀粉和面粉1:1混合，依次放入排骨裹满粉后捏紧
糖醋排骨的做法图解2

步骤2

油温六成热下排骨，炸5分钟至表面金黄
糖醋排骨的做法图解3

步骤3

升高油温复炸至金黄酥脆
糖醋排骨的做法图解4

步骤4

锅中留底油，倒入珍选糖醋汁炒至粘稠
糖醋排骨的做法图解5

步骤5

加入炸好的排骨翻炒均匀，出锅撒白芝麻即可

糖醋排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-06-03 · 黑龙江省

©本菜谱的做法由 珍选捞汁 编写，未经授权不得转载
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