东北酸菜炖大骨头！超级好吃

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没有啥菜比酸菜炖骨头更暖心，大棒骨配自家腌酸菜。 慢炖出来骨肉松散，酸菜酸香去油腻，肥油全融进酸菜里。 啃骨头、喝汤、就米饭，热乎乎一锅下肚浑身舒坦，成本不贵，待客特有面儿，做法简单，新手零失败。

东北酸菜炖大骨头的用料

大骨头 两块 酸菜 500g
葱姜八角大料 适量 干辣椒 1个

东北酸菜炖大骨头的做法

东北酸菜炖大骨头！超级好吃的做法图解1

步骤1

凉水下锅，撇去浮沫
东北酸菜炖大骨头！超级好吃的做法图解2

步骤2

小火慢炖一个小时
东北酸菜炖大骨头！超级好吃的做法图解3

步骤3

锅内倒油，葱姜爆香，少许酱油，大骨棒和汤倒入锅内，加入适量酸菜，小火慢炖20分钟即可 来点蒜泥

东北酸菜炖大骨头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-06-05 · 吉林省

©本菜谱的做法由 帅帅家常菜 编写，未经授权不得转载
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