酱炒青椒卤牛腩

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酱炒青椒卤牛腩的用料

卤牛腩 150克 青椒 3个
蒜 2瓣 郫县豆瓣酱 1勺
酱油 1勺 白糖 少许

酱炒青椒卤牛腩的做法

#川菜之魂 有机新生#酱炒青椒卤牛腩的做法图解1

步骤1

准备好所需材料
#川菜之魂 有机新生#酱炒青椒卤牛腩的做法图解2

步骤2

提前卤好的牛腩切小块
#川菜之魂 有机新生#酱炒青椒卤牛腩的做法图解3

步骤3

青椒切块，蒜切片
#川菜之魂 有机新生#酱炒青椒卤牛腩的做法图解4

步骤4

锅里倒少许油，下蒜片爆香
#川菜之魂 有机新生#酱炒青椒卤牛腩的做法图解5

步骤5

接着下牛腩翻炒
#川菜之魂 有机新生#酱炒青椒卤牛腩的做法图解6

步骤6

然后加入少许酱油翻炒
#川菜之魂 有机新生#酱炒青椒卤牛腩的做法图解7

步骤7

再来一勺灵魂酱——丹丹有机郫县豆瓣酱
#川菜之魂 有机新生#酱炒青椒卤牛腩的做法图解8

步骤8

舀一勺加入锅中
#川菜之魂 有机新生#酱炒青椒卤牛腩的做法图解9

步骤9

翻炒出香味
#川菜之魂 有机新生#酱炒青椒卤牛腩的做法图解10

步骤10

接着放入青椒继续翻炒
#川菜之魂 有机新生#酱炒青椒卤牛腩的做法图解11

步骤11

炒至断生，加少许白糖提味即可
#川菜之魂 有机新生#酱炒青椒卤牛腩的做法图解12

步骤12

成品图

酱炒青椒卤牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-06-12 · 广东省

©本菜谱的做法由 JUJURAI 编写，未经授权不得转载
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