开屏孔雀

开屏孔雀

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瑞雪兆丰年💖💖
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我是一位小学生，今天我和奶奶合作，用面团和黄瓜摆了开屏孔雀，上桌便惊艳满堂。
参与活动: #川菜之魂，有机新生！#

开屏孔雀的用料

丹丹有机郫县豆瓣酱 适量 面粉 150克
黄油 10克 牛奶 适量
黄瓜 1根 桔皮 适量
桔子 适量 圣女果 适量

开屏孔雀的做法

#川菜之魂 有机新生#开屏孔雀的做法图解1

步骤1

黄油
#川菜之魂 有机新生#开屏孔雀的做法图解2

步骤2

黄油溶化
#川菜之魂 有机新生#开屏孔雀的做法图解3

步骤3

面粉加黄油和牛奶和成面团
#川菜之魂 有机新生#开屏孔雀的做法图解4

步骤4

面团醒10分钟
#川菜之魂 有机新生#开屏孔雀的做法图解5

步骤5

我捏了一只孔雀，用焙烤笔把翅膀、冠珠、脖子涂成了绿色，嘴巴途成灰色，
#川菜之魂 有机新生#开屏孔雀的做法图解6

步骤6

奶奶把面孔雀放入双面烤空气炸锅炸蓝，160度烤了20分钟，翻面烤8分钟。我想摆个站起来的孔雀，面烤熟孔雀无法站了，有待以后探讨。
#川菜之魂 有机新生#开屏孔雀的做法图解7

步骤7

奶奶切了黄瓜片
#川菜之魂 有机新生#开屏孔雀的做法图解8

步骤8

我摆了孔雀尾巴，用桔子和圣女果点缀了一下。
#川菜之魂 有机新生#开屏孔雀的做法图解9

步骤9

洗净的桔皮，颜色艳丽，我用模具压了小花。
#川菜之魂 有机新生#开屏孔雀的做法图解10

步骤10

我用桔皮小花点缀孔雀尾，奶奶让我百度查了桔皮可以泡水喝。
#川菜之魂 有机新生#开屏孔雀的做法图解11

步骤11

成品图

开屏孔雀的烹饪技巧

孔雀尾巴用黄瓜片，桔皮压花摆的，开姶用哈蜜瓜压花摆尾巴不明显，换成了桔子皮。面中加了黄油吃起很酥，蘸了奶奶炒过调制好的丹丹有机郫县豆瓣酱更加美味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-06-21 · 北京市

©本菜谱的做法由 瑞雪兆丰年💖💖 编写，未经授权不得转载
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