捞汁小海鲜|夏天解暑天花板

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盛夏看世界杯的顶配快乐,一盘冰镇捞汁小海鲜直接拉满氛围感。新鲜大虾、八爪鱼、花蛤泡满柠檬秘制捞汁,冷藏过后冰爽入味,酸辣鲜爽层层迸发,一口驱散夏夜燥热,完全不腻口。不用复杂烹饪,简单拌好冷藏就能上桌,边看球赛边嗦海鲜,搭配冰饮堪称绝配。 进球瞬间激动欢呼,中场间隙夹上一口Q弹海鲜,鲜味儿在舌尖散开,酸辣解乏越吃越上头。约上好友围坐屏幕前,不用重油重烟,清爽冷捞海鲜适配整夜观赛。不用出门夜市,在家轻松复刻同款夜宵,球赛热血沸腾,海鲜鲜爽开胃,这才是属于夏日球迷的专属浪漫,追剧看球必备下酒小菜。
参与活动: #观赛无需费心下厨,红梅捞汁即拌即食,美味简单又出彩#

捞汁小海鲜的用料

花蚬子 300g 八爪鱼 10个
蛏子 300克 大虾 5只
海螺 3个 柠檬 1个
香菜 3根 捞汁海鲜汁 1袋
蒜末 1勺 洋葱 半个
海鲜酱油 1勺 花雕酒 3勺
小米辣 5个 姜片 5片

捞汁小海鲜的做法

#风味捞汁 杯赛相伴#捞汁小海鲜|夏天解暑天花板的做法图解1

步骤1

满满一大盘捞汁海鲜,夏日必吃菜,简单方便,搭配小啤啤
#风味捞汁 杯赛相伴#捞汁小海鲜|夏天解暑天花板的做法图解2

步骤2

一大勺花雕酒,水开煮30秒至1分钟,壳开就捞出,用直接倒入冰水中
#风味捞汁 杯赛相伴#捞汁小海鲜|夏天解暑天花板的做法图解3

步骤3

一大勺花雕酒,水开煮1分钟左右,捞出,直接倒入冰水中
#风味捞汁 杯赛相伴#捞汁小海鲜|夏天解暑天花板的做法图解4

步骤4

一勺花雕酒,水开倒入蛏子,30秒至1分钟即可,可开其实就可以捞出了,直接倒入冰水中
#风味捞汁 杯赛相伴#捞汁小海鲜|夏天解暑天花板的做法图解5

步骤5

一勺花雕酒,大虾一般煮3分钟左右
#风味捞汁 杯赛相伴#捞汁小海鲜|夏天解暑天花板的做法图解6

步骤6

小螺
#风味捞汁 杯赛相伴#捞汁小海鲜|夏天解暑天花板的做法图解7

步骤7

把配料倒入大碗中,一勺海鲜酱油、一勺陈醋、少许味精、一勺白糖
#风味捞汁 杯赛相伴#捞汁小海鲜|夏天解暑天花板的做法图解8

步骤8

加入适量凉水,倒入一包海鲜捞汁
#风味捞汁 杯赛相伴#捞汁小海鲜|夏天解暑天花板的做法图解9

步骤9

海鲜摆盘,倒入一碗捞汁,最好是冷藏两个小时
#风味捞汁 杯赛相伴#捞汁小海鲜|夏天解暑天花板的做法图解10

步骤10

炫就完了

捞汁小海鲜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:4天前 · 吉林省

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