红焖鸡翅

红焖鸡翅

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红焖鸡翅的用料

鸡翅 1斤 葱 3段
八角 1个 生抽 1勺
老抽 适量 盐 适量
冰糖 适量

红焖鸡翅的做法

红焖鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅中在内侧打花刀 焯水 撇去浮沫 捞出鸡翅 起锅烧油 放入鸡翅 同时放入葱段八角 一同翻炒 将鸡翅炒出焦边以后 放入冰糖略炒 加生抽和老抽 继续翻炒
红焖鸡翅的做法图解2

步骤2

加入开水 没过鸡翅 大火烧开转小火 盖上锅盖 炖10分钟后加盐 再炖至汤汁快要收尽 挑出葱段和八角扔掉 大火收汁 让汤汁变得粘稠 并均匀包裹住鸡翅 即可出锅

红焖鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:7天前 · 河北省

©本菜谱的做法由 小鹿爸爸的厨房 编写，未经授权不得转载
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