只需一次发酵的巧克力面包

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用简单的材料做出美味的早餐巧克力面包，面团水含量较大，牛奶可以预留少许，或者和我一样用面包纸托装，做出来的面包松软美味适合当早餐

巧克力面包的用料

高筋面粉 250克 奶粉 20克
巧克力或可可粉 15克 白糖 30克
鸡蛋 1个 牛奶 180克
酵母 3克

巧克力面包的做法

只需一次发酵的巧克力面包的做法图解1

步骤1

将除黄油、盐之外的食材放入面包机中和面
只需一次发酵的巧克力面包的做法图解2

步骤2

出膜后加入黄油、盐继续和面
只需一次发酵的巧克力面包的做法图解3

步骤3

和好后取出团圆松弛15分钟
只需一次发酵的巧克力面包的做法图解4

步骤4

接着分三等份再次松弛15分钟
只需一次发酵的巧克力面包的做法图解5

步骤5

最后分成数小份，稍整型放入纸托中
只需一次发酵的巧克力面包的做法图解6

步骤6

放烤箱中发酵90分钟左右（烤箱内放一碗热开水）
只需一次发酵的巧克力面包的做法图解7

步骤7

取出表面刷一层牛奶，预热烤箱，180度30分钟即可，‼️注意观察上色情况
只需一次发酵的巧克力面包的做法图解8

步骤8

好吃

巧克力面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-06-25 · 广东省

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