酱香翠玉西葫芦

酱香翠玉西葫芦

独家
1.9万 浏览 644 收藏
收藏
瑞雪兆丰年💖💖
瑞雪兆丰年💖💖
＋ 关注

丹丹有机郫县豆瓣酱炒西胡芦，咸鲜微辣，汁拌米饭能多吃一碗。
参与活动: #川菜之魂，有机新生！#

酱香翠玉西葫芦的用料

西葫芦 1个 丹丹有机豆瓣酱 2勺
西葫芦 1个 五花肉 100克
独头蒜 1头 大葱 1段
橄榄油 适量 盐 少许
生姜片 4片

酱香翠玉西葫芦的做法

#川菜之魂 有机新生#酱香翠玉西葫芦的做法图解1

步骤1

西葫芦洗净，切4块
#川菜之魂 有机新生#酱香翠玉西葫芦的做法图解2

步骤2

切长条
#川菜之魂 有机新生#酱香翠玉西葫芦的做法图解3

步骤3

撒盐抓匀腌制
#川菜之魂 有机新生#酱香翠玉西葫芦的做法图解4

步骤4

炒时洗掉盐
#川菜之魂 有机新生#酱香翠玉西葫芦的做法图解5

步骤5

沥干水分
#川菜之魂 有机新生#酱香翠玉西葫芦的做法图解6

步骤6

热油加五花肉片翻炒
#川菜之魂 有机新生#酱香翠玉西葫芦的做法图解7

步骤7

加入生姜片、蒜片和葱段翻炒，然后加入丹丹郫县豆瓣酱翻炒入味。
#川菜之魂 有机新生#酱香翠玉西葫芦的做法图解8

步骤8

加入沥干水的西葫芦条
#川菜之魂 有机新生#酱香翠玉西葫芦的做法图解9

步骤9

襾葫芦条翻炒均匀
#川菜之魂 有机新生#酱香翠玉西葫芦的做法图解10

步骤10

成品图

酱香翠玉西葫芦的烹饪技巧

西葫芦腌一下防止出水，口感爽脆，提前入底味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:11小时前 · 北京市

©本菜谱的做法由 瑞雪兆丰年💖💖 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > #川菜之魂 有机新生#酱香翠玉西葫芦

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 #川菜之魂 有机新生#酱香翠玉西葫芦的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活