电饭锅黄豆焖猪脚

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电饭锅黄豆焖猪脚的用料

猪脚 500g 生姜 适量
料酒 1勺 冰糖 2勺
生抽 3勺 蠔油 1勺
黄豆 一把 蒜粒 10瓣
小葱 5根 盐 少许

电饭锅黄豆焖猪脚的做法

电饭锅黄豆焖猪脚的做法图解1

步骤1

黄豆一把，提前一小时浸泡
电饭锅黄豆焖猪脚的做法图解2

步骤2

猪脚冷水下锅，放姜片，小葱，料酒去腥，水开撇去浮沫再煮两分钟，捞起后用热水洗净备用。
电饭锅黄豆焖猪脚的做法图解3

步骤3

提前准备好料汁，生抽，耗油，料酒，醋，搅拌均匀备用。
电饭锅黄豆焖猪脚的做法图解4

步骤4

爆香姜片蒜粒和足够的盐，放猪脚炒至边缘微微焦黄捞起备用。
电饭锅黄豆焖猪脚的做法图解5

步骤5

洗净炒锅，放1-2勺糖待融化放猪脚上色。
电饭锅黄豆焖猪脚的做法图解6

步骤6

糖色均匀放入调好的料汁，炒1-2分钟再放入黄豆继续翻炒1-2分钟，捞起备用
电饭锅黄豆焖猪脚的做法图解7

步骤7

猪脚转入电饭锅内胆，不用加水，用婴儿粥功能，只需要煮70分钟左右即可出锅。
电饭锅黄豆焖猪脚的做法图解8

步骤8

出锅，颜色鲜亮，软糯浓郁，我爸又一自创力作。

电饭锅黄豆焖猪脚的烹饪技巧

全程不要放一滴水，焯水后要用热水洗净。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-07-05 · 广西壮族自治区

©本菜谱的做法由 小米粥好了 编写，未经授权不得转载
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    / 9 电饭锅黄豆焖猪脚的做法步骤

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