多彩鲜蔬凉拌

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瑞雪兆丰年💖💖
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简简单单一盘多彩鲜蔬凉拌，汇集四种清爽食材，色泽鲜亮，解腻消暑，妥妥的夏季日洽愈小凉菜！
参与活动: #看球不熬夜，早餐来补血#

多彩鲜蔬凉拌的用料

贡菜 1袋 木耳 20克
洋葱 1个 西红柿 2个
香油 1勺 醋 半勺
生抽 1勺 蒜泥 1勺
经典川辣酱 2勺

多彩鲜蔬凉拌的做法

#世界杯早餐我承包#多彩鲜蔬凉拌的做法图解1

步骤1

木耳水泡4小时，放冰箱冷藏，泡过的木耳反复洗褶皱的泥沙，剪去根部硬疙瘩。
#世界杯早餐我承包#多彩鲜蔬凉拌的做法图解2

步骤2

袋装无味贡菜洗一下
#世界杯早餐我承包#多彩鲜蔬凉拌的做法图解3

步骤3

泡了的木耳焯水2分钟
#世界杯早餐我承包#多彩鲜蔬凉拌的做法图解4

步骤4

贡菜焯水1分钟，捞入凉开水中过一下更翠绿。
#世界杯早餐我承包#多彩鲜蔬凉拌的做法图解5

步骤5

焯水的木耳和贡菜沥干水分
#世界杯早餐我承包#多彩鲜蔬凉拌的做法图解6

步骤6

西红柿洗干净
#世界杯早餐我承包#多彩鲜蔬凉拌的做法图解7

步骤7

西红柿烫去皮
#世界杯早餐我承包#多彩鲜蔬凉拌的做法图解8

步骤8

去皮的西红柿切碎
#世界杯早餐我承包#多彩鲜蔬凉拌的做法图解9

步骤9

洋葱切块
#世界杯早餐我承包#多彩鲜蔬凉拌的做法图解10

步骤10

用醋、生抽、香油、蒜泥和经典川辣酱调个料汁。
#世界杯早餐我承包#多彩鲜蔬凉拌的做法图解11

步骤11

把调好的料汁，浇在食材上搅拌均匀。
#世界杯早餐我承包#多彩鲜蔬凉拌的做法图解12

步骤12

成品图

多彩鲜蔬凉拌的烹饪技巧

食材沥干再拌，不冲淡酱汁；木耳、贡菜过凉开水更脆；经曲川辣酱含盐，不用额外加盐；现拌现吃，避免出水发软
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:1天前 · 北京市

©本菜谱的做法由 瑞雪兆丰年💖💖 编写，未经授权不得转载
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