烧椒皮蛋面

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金宫川派
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烧椒皮蛋面的用料

茄子 1个 番茄 1个
皮蛋 2个 青椒 2个
辣椒粉 5g 蒜末 5g
小米辣 1个 白芝麻 2克
油 20g 生抽 3g
面 适量

烧椒皮蛋面的做法

烧椒皮蛋面的做法图解1

步骤1

茄子、番茄、皮蛋蒸10分钟
烧椒皮蛋面的做法图解2

步骤2

青椒对半切，放入无油的热锅中
烧椒皮蛋面的做法图解3

步骤3

干煸至变色
烧椒皮蛋面的做法图解4

步骤4

将烧椒、皮蛋、茄子、番茄切块
烧椒皮蛋面的做法图解5

步骤5

放入煮好的面中
烧椒皮蛋面的做法图解6

步骤6

撒上干辣椒粉、小米辣、蒜末、生抽
烧椒皮蛋面的做法图解7

步骤7

淋上热油
烧椒皮蛋面的做法图解8

步骤8

拌好即可开吃

烧椒皮蛋面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-07-11 · 四川省

©本菜谱的做法由 金宫川派 编写，未经授权不得转载
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