红烧土豆排骨

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孩子想吃排骨和土豆了

红烧土豆排骨的用料

肋排 2根 土豆 2个
生抽 2勺 青椒 2根
姜 少许 蒜 少许
老抽 1勺 冰糖 适量
米酒 2勺

红烧土豆排骨的做法

红烧土豆排骨的做法图解1

步骤1

排骨洗干净吸干水分，土豆切块，姜蒜青椒切好备用
红烧土豆排骨的做法图解2

步骤2

油热下姜蒜，爆出香味，拨到一边
红烧土豆排骨的做法图解3

步骤3

小火煎排骨3分钟
红烧土豆排骨的做法图解4

步骤4

翻面继续煎3分钟
红烧土豆排骨的做法图解5

步骤5

用盘子装起
红烧土豆排骨的做法图解6

步骤6

把土豆放入热油煎4～5分钟
红烧土豆排骨的做法图解7

步骤7

煎到微微焦黄
红烧土豆排骨的做法图解8

步骤8

把排骨放进去，大火翻炒一分钟
红烧土豆排骨的做法图解9

步骤9

放入生抽、老抽，米酒，冰糖，倒入热开水沒过食材，大火煮开，盖锅盖，转小火
红烧土豆排骨的做法图解10

步骤10

小火煮30分钟后，放入青椒，盖锅盖焖两分钟
红烧土豆排骨的做法图解11

步骤11

出锅！土豆粉粉的，酱汁拌饭超好吃！

红烧土豆排骨的烹饪技巧

加水必须加热开水，用冷水肉会柴
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-07-12 · 广东省

©本菜谱的做法由 爱吃的彬彬 编写，未经授权不得转载

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