红烧肉焖土豆

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红烧肉焖土豆的用料

五花肉 2条 土豆 2个
姜 5片 蒜 5瓣
小米辣 2个 青椒 2个
米酒 一勺 生抽 2勺
老抽 半勺 冰糖 适量

红烧肉焖土豆的做法

红烧肉焖土豆的做法图解1

步骤1

五花肉切块
红烧肉焖土豆的做法图解2

步骤2

土豆削皮切块
红烧肉焖土豆的做法图解3

步骤3

准备好配料
红烧肉焖土豆的做法图解4

步骤4

锅热放入五花肉，不要放油
红烧肉焖土豆的做法图解5

步骤5

小火煎4分钟，煎出猪油
红烧肉焖土豆的做法图解6

步骤6

放入姜蒜，翻面煎4分钟，把肉捞起，油留在锅内
红烧肉焖土豆的做法图解7

步骤7

放入土豆块，小火煎2分钟
红烧肉焖土豆的做法图解8

步骤8

翻面再煎2分钟，煎到微微焦黄
红烧肉焖土豆的做法图解9

步骤9

倒入五花肉，大火翻炒一分钟
红烧肉焖土豆的做法图解10

步骤10

加入生抽、老抽、米酒、冰糖，炒均匀
红烧肉焖土豆的做法图解11

步骤11

加热水没过食材
红烧肉焖土豆的做法图解12

步骤12

大火煮开后，盖锅盖，转小火煮30分钟
红烧肉焖土豆的做法图解13

步骤13

加入辣椒，大火焖两分钟
红烧肉焖土豆的做法图解14

步骤14

可以出锅了
红烧肉焖土豆的做法图解15

步骤15

吃饭！

红烧肉焖土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-07-17 · 广东省

©本菜谱的做法由 爱吃的彬彬 编写，未经授权不得转载

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