软烂入味 红烧肉

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红烧肉的用料

五花肉 一斤 生抽 两勺
老抽 一勺 料酒 2勺
白胡椒粉 一勺 干辣椒 两段
葱 几根 冰糖 30克
姜 一小块 八角 2个
盐 少许 开水 适量
腐乳 3块 小茴香 适量

红烧肉的做法

软烂入味 红烧肉的做法图解1

步骤1

准备好 香叶 八角 小茴香 辣椒段 备用
软烂入味 红烧肉的做法图解2

步骤2

葱姜蒜备用
软烂入味 红烧肉的做法图解3

步骤3

五花肉切块冷水下锅
软烂入味 红烧肉的做法图解4

步骤4

开锅撇去浮沫 乘除备用
软烂入味 红烧肉的做法图解5

步骤5

准备适量冰糖
软烂入味 红烧肉的做法图解6

步骤6

倒入适量清水，放入冰糖，不停搅拌，开始炒糖色啦
软烂入味 红烧肉的做法图解7

步骤7

炒成这个颜色倒入适量开水，乘出备用
软烂入味 红烧肉的做法图解8

步骤8

起锅烧油，放入刚才准备好的配料，放入五花肉翻炒
软烂入味 红烧肉的做法图解9

步骤9

炒成这样就可以盛出来啦
软烂入味 红烧肉的做法图解10

步骤10

将糖色还有五花肉放入电压力锅中，放入生抽两勺老抽一勺，盐适量胡椒粉适量
软烂入味 红烧肉的做法图解11

步骤11

准备三块腐乳，喜欢的可以在多放两块！
软烂入味 红烧肉的做法图解12

步骤12

将腐乳铺均匀铺在肉上就可以啦，按下肉类按键45分钟
软烂入味 红烧肉的做法图解13

步骤13

出锅以后放入锅中收汁，如果觉得口味轻可以在放一点盐
软烂入味 红烧肉的做法图解14

步骤14

收成这样就好啦，太香啦

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-08-18 · 河北省

©本菜谱的做法由 酷kk. 编写，未经授权不得转载
分类： 红烧 炒 拌 电器 电压力锅
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