土豆红烧肉

独家
444 浏览
收藏
爱美食的陶小桃
爱美食的陶小桃
＋ 关注

两宝说好久没吃红烧肉了，正好今天在盒马线上下单的五花肉看着还不错，土豆家里也有现成的，所以就做了这道菜。步骤的图片都忘记拍了，简单记录一下吧。

土豆红烧肉的用料

五花肉 二斤 土豆 三个
葱段 适量 姜片 适量
八角 2个 桂皮 一块
香叶 3片 冰糖 适量
生抽 2大勺 老抽 1勺
料酒 2勺

土豆红烧肉的做法

步骤1

将五花肉洗干净冷水下锅，放上姜片和料酒焯水后捞出用温水洗净，用厨房纸吸干水分切成块状备用

步骤2

将切好的五花肉放到锅里，中小火煸出油后将肉块盛出备用

步骤3

锅里倒油，放入冰糖小火炒出焦糖色，将肉块放入锅内翻炒均匀。放入八角，香叶和桂皮翻炒均匀。倒入生抽和老抽翻炒均匀，最后放入开水(一定要开水❗)没过肉块烧开转中小火烧40分钟(中途如果觉得锅里汤少了，继续加适量开水烧)

步骤4

40分钟后将土豆倒入锅内继续烧15分钟即可

土豆红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-07-20 · 江苏省

©本菜谱的做法由 爱美食的陶小桃 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

土豆红烧肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 土豆红烧肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 土豆红烧肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活