麻婆豆腐

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麻婆豆腐的用料

豆腐一块 肉
香葱 蒜
姜 淀粉
盐 豆瓣酱
花椒

麻婆豆腐的做法

麻婆豆腐的做法图解1

步骤1

我觉得这种特别嫩的豆腐比较适合做麻婆豆腐
麻婆豆腐的做法图解2

步骤2

切块焯水过冷水
麻婆豆腐的做法图解3

步骤3

油热，放大蒜，生姜，花椒爆香，再放豆瓣酱炒一下，最后放剁好的肉沫一起炒，放适量水煮开，再放入豆腐，最后放入水淀粉，收汁
麻婆豆腐的做法图解4

步骤4

好了

麻婆豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-07-27 · 湖南省

©本菜谱的做法由 豆粉1350261707 编写，未经授权不得转载
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