✅夏日三伏芳香限定¦ 〖三重黑巧〗香草橙皮黑巧料理包

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〖芳香限定〗清新柑橘香气包裹浓醇黑巧，渗透面包肌理，余韵是香草的馥郁香气~ 〖三重可可〗香草可可酱➕奶油可可糊➕无糖纯可可，三层口感，可可处理轻盈不厚重，面包如蛋糕般细腻，味蕾的极致享受！ 〖保姆级教程〗教程详细，新手小白也能一次成功，赶快试试吧~

香草橙皮黑巧料理包的用料

✅主面团： 高筋面粉 250克
低筋面粉 50克 细砂糖 35克
盐 3克 全蛋液 45克
耐高糖干酵母 3克 清水 160克
无盐黄油 30克 糖渍橙皮丁 40克
耐烤巧克力豆 50克 ✅烤前薄可可糊：
可可粉 18克 纯牛奶 40克
无盐黄油 12克 香草精 几滴
✅湿淋可可酱： 可可粉 18克
淡奶油 35克 细砂糖 8克
无盐黄油 10克 ✅表面装饰：
无糖纯可可粉 适量

香草橙皮黑巧料理包的做法

✅夏日三伏芳香限定¦ 〖三重黑巧〗香草橙皮黑巧料理包的做法图解1

步骤1

✅准备材料
✅夏日三伏芳香限定¦ 〖三重黑巧〗香草橙皮黑巧料理包的做法图解2

步骤2

✅盆中加入高筋面粉
✅夏日三伏芳香限定¦ 〖三重黑巧〗香草橙皮黑巧料理包的做法图解3

步骤3

✅加入低筋面粉
✅夏日三伏芳香限定¦ 〖三重黑巧〗香草橙皮黑巧料理包的做法图解4

步骤4

✅加入细砂糖
✅夏日三伏芳香限定¦ 〖三重黑巧〗香草橙皮黑巧料理包的做法图解5

步骤5

✅加入干酵母
✅夏日三伏芳香限定¦ 〖三重黑巧〗香草橙皮黑巧料理包的做法图解6

步骤6

✅加入盐（加入盐时，盐和酵母避免直接接触）
✅夏日三伏芳香限定¦ 〖三重黑巧〗香草橙皮黑巧料理包的做法图解7

步骤7

✅混合均匀
✅夏日三伏芳香限定¦ 〖三重黑巧〗香草橙皮黑巧料理包的做法图解8

步骤8

✅加入蛋液
✅夏日三伏芳香限定¦ 〖三重黑巧〗香草橙皮黑巧料理包的做法图解9

步骤9

✅加入水
✅夏日三伏芳香限定¦ 〖三重黑巧〗香草橙皮黑巧料理包的做法图解10

步骤10

✅面团揉到厚膜阶段（面团比较光滑，能拉出较厚的膜），加入黄油，揉到面团非常光滑，能拉出透光薄膜
✅夏日三伏芳香限定¦ 〖三重黑巧〗香草橙皮黑巧料理包的做法图解11

步骤11

✅如图状态
✅夏日三伏芳香限定¦ 〖三重黑巧〗香草橙皮黑巧料理包的做法图解12

步骤12

✅继续低速搅拌，边搅拌边加入巧克力豆
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步骤13

✅加入橙皮丁，揉到巧克力和橙皮丁均匀分布
✅夏日三伏芳香限定¦ 〖三重黑巧〗香草橙皮黑巧料理包的做法图解14

步骤14

✅面团整理光滑，放发酵盒，盖拧干的湿布，室温发酵至2倍大
✅夏日三伏芳香限定¦ 〖三重黑巧〗香草橙皮黑巧料理包的做法图解15

步骤15

✅面团倒扣到操作台，表面撒粉
✅夏日三伏芳香限定¦ 〖三重黑巧〗香草橙皮黑巧料理包的做法图解16

步骤16

✅按压排气
✅夏日三伏芳香限定¦ 〖三重黑巧〗香草橙皮黑巧料理包的做法图解17

步骤17

✅平均分成6份
✅夏日三伏芳香限定¦ 〖三重黑巧〗香草橙皮黑巧料理包的做法图解18

步骤18

✅分别揉圆
✅夏日三伏芳香限定¦ 〖三重黑巧〗香草橙皮黑巧料理包的做法图解19

步骤19

✅盖布松弛15分钟，再做整形
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步骤20

✅（具体整形手法可参看视频）面团擀长
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步骤21

✅翻面，光滑面向下，从短边一侧卷起
✅夏日三伏芳香限定¦ 〖三重黑巧〗香草橙皮黑巧料理包的做法图解22

步骤22

✅直至卷到另一端
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步骤23

✅捏紧收口
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步骤24

✅收口向下，放置在烤盘中，二次发酵32度发酵40分钟
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步骤25

✅面团在发酵时，制作香草可可糊
✅夏日三伏芳香限定¦ 〖三重黑巧〗香草橙皮黑巧料理包的做法图解26

步骤26

✅牛奶中加入几滴香草精
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步骤27

✅筛入可可粉
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步骤28

✅加入黄油
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步骤29

✅隔热水融化，搅拌丝滑
✅夏日三伏芳香限定¦ 〖三重黑巧〗香草橙皮黑巧料理包的做法图解30

步骤30

✅发酵好的面团表面薄薄刷一层香草可可糊
✅夏日三伏芳香限定¦ 〖三重黑巧〗香草橙皮黑巧料理包的做法图解31

步骤31

✅上下火175度烤18分钟
✅夏日三伏芳香限定¦ 〖三重黑巧〗香草橙皮黑巧料理包的做法图解32

步骤32

✅面包在烘烤时，制作奶油可可糊
✅夏日三伏芳香限定¦ 〖三重黑巧〗香草橙皮黑巧料理包的做法图解33

步骤33

✅淡奶油中加入黄油
✅夏日三伏芳香限定¦ 〖三重黑巧〗香草橙皮黑巧料理包的做法图解34

步骤34

✅加入细砂糖
✅夏日三伏芳香限定¦ 〖三重黑巧〗香草橙皮黑巧料理包的做法图解35

步骤35

✅筛入可可粉
✅夏日三伏芳香限定¦ 〖三重黑巧〗香草橙皮黑巧料理包的做法图解36

步骤36

✅隔热水搅拌丝滑
✅夏日三伏芳香限定¦ 〖三重黑巧〗香草橙皮黑巧料理包的做法图解37

步骤37

✅出炉的面包，趁热刷一层可可淋酱
✅夏日三伏芳香限定¦ 〖三重黑巧〗香草橙皮黑巧料理包的做法图解38

步骤38

✅筛无糖可可粉
✅夏日三伏芳香限定¦ 〖三重黑巧〗香草橙皮黑巧料理包的做法图解39

步骤39

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香草橙皮黑巧料理包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-07-29 · 河北省

©本菜谱的做法由 提香豆豆烘焙坊 编写，未经授权不得转载
分类： 二人世界 拌 烤 苦 可可味
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