西红柿鸡蛋打卤面

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百吃不厌的西红柿鸡蛋打卤面，做法简单零失败，厨房新手也能轻松拿捏。熟透的西红柿炒出浓郁红汤，搭配蓬松滑嫩的鸡蛋，加少许葱花提香，咸鲜酸甜刚刚好。 面条煮得筋道爽滑，过一遍凉水口感更劲道，浇上满满一大勺卤子，汤汁裹满每一根面条。没有复杂调料，全是家常朴实的味道，暖胃又管饱。不管是工作日快手午餐，还是一家人的晚餐都合适，鲜香开胃，老少都爱吃，简简单单吃出满满的烟火幸福感。

西红柿鸡蛋打卤面的用料

西红柿 2个 鸡蛋 2个
盐 1小勺 葱 半根
手擀面 半斤 酱油 半勺
味精 1小勺 白糖 1勺

西红柿鸡蛋打卤面的做法

西红柿鸡蛋打卤面的做法图解1

步骤1

封神家常饭｜酸甜浓郁西红柿鸡蛋打卤面
西红柿鸡蛋打卤面的做法图解2

步骤2

鸡蛋、西红柿
西红柿鸡蛋打卤面的做法图解3

步骤3

两头改十字花刀，水煮几分钟，去皮
西红柿鸡蛋打卤面的做法图解4

步骤4

摊鸡蛋，无蛋液立即盛出
西红柿鸡蛋打卤面的做法图解5

步骤5

西红柿剁碎，加入葱花，炒出汤汁
西红柿鸡蛋打卤面的做法图解6

步骤6

酱油
西红柿鸡蛋打卤面的做法图解7

步骤7

盐
西红柿鸡蛋打卤面的做法图解8

步骤8

白糖
西红柿鸡蛋打卤面的做法图解9

步骤9

味精调味，盛出，备用
西红柿鸡蛋打卤面的做法图解10

步骤10

水煮面条
西红柿鸡蛋打卤面的做法图解11

步骤11

煮熟以后过凉水
西红柿鸡蛋打卤面的做法图解12

步骤12

浇在面条上，开炫

西红柿鸡蛋打卤面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:5天前 · 吉林省

©本菜谱的做法由 帅帅家常菜 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炒 煮 卤 酸
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