甜辣薯片鸡翅

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薯片和鸡翅神仙组合！外皮咔嚓酥脆，内里鲜嫩多汁，裹满浓稠甜辣酱汁，好吃到根本停不下来。

甜辣薯片鸡翅的用料

翅中 10个 薯片 一包
蒜末 少许 干辣椒丝 适量
蚝油 少许 糖 少许
料酒 少许 老抽 少许
生抽 少许 白胡椒粉 少许
红薯淀粉 适量 土豆淀粉 适量
蜂蜜 少许

甜辣薯片鸡翅的做法

甜辣薯片鸡翅的做法图解1

步骤1

翅中清洗干净，辣椒丝泡水
甜辣薯片鸡翅的做法图解2

步骤2

鸡翅对半剪开，生抽，老抽，蚝油，料酒，白胡椒粉，抓拌后腌制20分钟
甜辣薯片鸡翅的做法图解3

步骤3

红薯淀粉和士豆淀粉各一半混合均匀，放几个腌好的鸡翅，抓紧袋子口，摇晃上粉
甜辣薯片鸡翅的做法图解4

步骤4

去掉多余粉
甜辣薯片鸡翅的做法图解5

步骤5

生抽2勺，蜂蜜1勺，白糖少许，清水2勺
甜辣薯片鸡翅的做法图解6

步骤6

油热放入翅中，稍微炸一下定型，在动翅中，小火炸5分钟捞出
甜辣薯片鸡翅的做法图解7

步骤7

锅中油加热复炸1分钟
甜辣薯片鸡翅的做法图解8

步骤8

锅里留油放泡好的干辣椒丝和蒜末炒香
甜辣薯片鸡翅的做法图解9

步骤9

倒入料汁炒至粘稠
甜辣薯片鸡翅的做法图解10

步骤10

放翅中翻拌
甜辣薯片鸡翅的做法图解11

步骤11

关火倒入薯片翻拌即可
甜辣薯片鸡翅的做法图解12

步骤12

甜辣口，适合

甜辣薯片鸡翅的烹饪技巧

1.甜辣口的味道，如果不太喜欢吃甜可以少放蜂蜜和糖，根据个人口味添加 2.如果不能吃辣不放辣椒也很好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-08-18 · 江苏省

©本菜谱的做法由 吃霸谁敢娶 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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