姜葱炒鱼片

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金龙鱼外婆乡小榨菜籽油香味浓郁，用来炒鱼片，油油润润，甘香无腥味，可口又下饭！
参与活动: #跟着宿舍明星学做中秋团圆菜#

姜葱炒鱼片的用料

鲩鱼肉 250克 姜 适量
洋葱 适量 小葱 适量
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 3勺 盐 2克
糖 1克 胡椒粉 1克
生粉 1小匙 蚝油 5克
酱油 5克 米酒 少许

姜葱炒鱼片的做法

#跟着宿舍明星学做菜#姜葱炒鱼片的做法图解1

步骤1

#跟着宿舍明星学做菜#姜葱炒鱼片
#跟着宿舍明星学做菜#姜葱炒鱼片的做法图解2

步骤2

#跟着宿舍明星学做菜#姜葱炒鱼片
#跟着宿舍明星学做菜#姜葱炒鱼片的做法图解3

步骤3

姜葱炒鱼片主材料，鲩鱼肉去骨切片，姜，小葱，洋葱切小条，蚝油，酱油，米酒混合好
#跟着宿舍明星学做菜#姜葱炒鱼片的做法图解4

步骤4

鲩鱼肉片里加入盐，糖，胡椒粉，生粉
#跟着宿舍明星学做菜#姜葱炒鱼片的做法图解5

步骤5

鲩鱼肉与腌料拌好后，加入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油1勺，再拌均匀
#跟着宿舍明星学做菜#姜葱炒鱼片的做法图解6

步骤6

烧热锅，倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油2勺，加入姜，葱白，一半洋葱，煎出香味
#跟着宿舍明星学做菜#姜葱炒鱼片的做法图解7

步骤7

倒入抖松的鱼片快手翻炒均匀
#跟着宿舍明星学做菜#姜葱炒鱼片的做法图解8

步骤8

倒入余下的葱段与洋葱，快手翻炒均匀
#跟着宿舍明星学做菜#姜葱炒鱼片的做法图解9

步骤9

倒入调味汁
#跟着宿舍明星学做菜#姜葱炒鱼片的做法图解10

步骤10

所有食材快速翻炒均匀，关火
#跟着宿舍明星学做菜#姜葱炒鱼片的做法图解11

步骤11

姜葱炒鱼片即可上碟食用

姜葱炒鱼片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-08-24 · 广东省

©本菜谱的做法由 火镀红叶 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 宿舍 炒 煎 拌
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