干锅鸡翅

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Miranda900
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干锅鸡翅的用料

翅中 10个 土豆 1个
大蒜沫 5g 料酒 一勺
生姜 5g 干红辣椒 适量
糖 半勺 孜然粉 3克
生抽 1勺 洋葱 半个
淀粉 适量

干锅鸡翅的做法

干锅鸡翅的做法图解1

步骤1

主食材
干锅鸡翅的做法图解2

步骤2

翅中已经，1分为2，葱段，生姜，1勺子料酒，适量盐，抓匀腌制15分钟，土豆切好后泡泡水，去除淀粉，
干锅鸡翅的做法图解3

步骤3

鸡翅裹上一层薄薄的淀粉，锅里烧油鸡翅煎2面焦黄，8成熟，出锅备用
干锅鸡翅的做法图解4

步骤4

加油，土豆大火炸大约2分钟
干锅鸡翅的做法图解5

步骤5

留底油，将大蒜姜丝洋葱干辣椒，15克火锅料，爆出香味，(干辣椒段提前用水浸泡2分钟，省得炒糊）
干锅鸡翅的做法图解6

步骤6

下鸡翅土豆，2盖子生抽，少量盐(没有豆瓣酱了，所以加了生抽和盐）挤挤装耗油来2下，大火翻炒
干锅鸡翅的做法图解7

步骤7

最后一步撒上孜然粉＋葱段，少许白糖，就了
干锅鸡翅的做法图解8

步骤8

很有味道，原图输出的，

干锅鸡翅的烹饪技巧

煎鸡翅和炸土豆片，都把水分控一下，以防贱油烫伤
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-08-24 · 浙江省

©本菜谱的做法由 Miranda900 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 爆 炒 煎 腌
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