在家做青花椒炒鸡，鲜麻入味超简单

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在家做青花椒炒鸡的用料

鲜鸡 3斤 姜片 5片
葱 5段 青辣椒 100克
喔酱青花椒炒鸡酱 1袋

在家做青花椒炒鸡的做法

在家做青花椒炒鸡，鲜麻入味超简单的做法图解1

步骤1

将鲜鸡肉切块，洗净后沥干水分；辣椒切段
在家做青花椒炒鸡，鲜麻入味超简单的做法图解2

步骤2

锅中加入100克食用油，锅烧热，冷油下锅，放入姜片，煸炒出香味。 将鸡块放入锅中，大火煸炒至鸡块表面变黄。
在家做青花椒炒鸡，鲜麻入味超简单的做法图解3

步骤3

放入干料包，翻炒出香味。
在家做青花椒炒鸡，鲜麻入味超简单的做法图解4

步骤4

放入1包炒鸡酱料包，继续翻炒均匀，使鸡块充分吸收酱料的味道。
在家做青花椒炒鸡，鲜麻入味超简单的做法图解5

步骤5

加入约1000毫升清水(或两瓶啤酒)，水量需没过鸡块。大火烧沸后转小火，加盖焖煮15分钟。
在家做青花椒炒鸡，鲜麻入味超简单的做法图解6

步骤6

收汁调味：开盖后，如果锅内汤汁较多，则转大火收汁至浓稠。 最后放入青辣椒和葱段，略微翻炒后即可出锅享用。

在家做青花椒炒鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:4小时前 · 山东省

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