小米辣炒丝瓜｜清爽下饭的家常快炒

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一道很清爽的时令快手小炒，丝瓜清爽，用外婆香小榨菜籽油搭配辣椒大火快炒，下饭解腻，几分钟搞定
参与活动: #跟着宿舍明星学做中秋团圆菜#

小米辣炒丝瓜的用料

丝瓜 2根 小米辣 4个
大蒜 2瓣 盐 2克
白胡椒粉 1克 外婆香小榨菜籽油 25克

小米辣炒丝瓜的做法

#跟着宿舍明星学做菜#小米辣炒丝瓜｜清爽下饭的家常快炒的做法图解1

步骤1

准备主要食材:丝瓜去皮切厚片，小米辣，大蒜改刀
#跟着宿舍明星学做菜#小米辣炒丝瓜｜清爽下饭的家常快炒的做法图解2

步骤2

倒入适量外婆香小榨菜籽油
#跟着宿舍明星学做菜#小米辣炒丝瓜｜清爽下饭的家常快炒的做法图解3

步骤3

小米辣大蒜炸香
#跟着宿舍明星学做菜#小米辣炒丝瓜｜清爽下饭的家常快炒的做法图解4

步骤4

倒入丝瓜翻炒，变软后放盐，白胡椒粉
#跟着宿舍明星学做菜#小米辣炒丝瓜｜清爽下饭的家常快炒的做法图解5

步骤5

大火翻炒几下出锅
#跟着宿舍明星学做菜#小米辣炒丝瓜｜清爽下饭的家常快炒的做法图解6

步骤6

香辣清爽，解腻又下饭

小米辣炒丝瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-09-03 · 河南省

©本菜谱的做法由 阳春白雪！ 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 宿舍 炸 炒 辣
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