酸辣柠檬虾仁

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窗边的小豆豆。
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低脂高蛋白，酸辣又开胃！虾仁Q弹爽滑，柠檬清香扑鼻，再浇上丹丹油泼辣子——红油一拌，香味“噌”地就上来了！不是那种呛人的干辣，是香中带辣、辣里透鲜的醇厚，裹着虾仁一口一个，根本停不下来。
参与活动: #香辣佳味，生活百搭！#

酸辣柠檬虾仁的用料

丹丹油泼辣子 2勺 虾仁 150克
料酒 1勺 蒜 3瓣
洋葱 1/3个 柠檬 半个
青辣椒 1个 胡萝卜 半根
生抽 2勺 米醋 2勺

酸辣柠檬虾仁的做法

#香辣佳味，生活百搭！#酸辣柠檬虾仁的做法图解1

步骤1

准备食材：丹丹油泼辣子、虾仁、蒜、柠檬、洋葱、青辣椒、胡萝卜
#香辣佳味，生活百搭！#酸辣柠檬虾仁的做法图解2

步骤2

清水煮开倒入虾仁、料酒焯水一分钟捞出
#香辣佳味，生活百搭！#酸辣柠檬虾仁的做法图解3

步骤3

虾仁泡凉水
#香辣佳味，生活百搭！#酸辣柠檬虾仁的做法图解4

步骤4

虾仁沥干水分放入碗里
#香辣佳味，生活百搭！#酸辣柠檬虾仁的做法图解5

步骤5

加入蒜末、洋葱、胡萝卜、青辣椒
#香辣佳味，生活百搭！#酸辣柠檬虾仁的做法图解6

步骤6

丹丹油泼辣子这瓶辣子用的是热榨菜籽油打底，辣椒是子弹椒、纵椒、艳椒三种复合，辣度适中但香味很“正” 。
#香辣佳味，生活百搭！#酸辣柠檬虾仁的做法图解7

步骤7

碗里加入生抽、米醋、油泼辣子
#香辣佳味，生活百搭！#酸辣柠檬虾仁的做法图解8

步骤8

将调好的酱料倒入食材内
#香辣佳味，生活百搭！#酸辣柠檬虾仁的做法图解9

步骤9

戴上手套抓拌均匀即可
#香辣佳味，生活百搭！#酸辣柠檬虾仁的做法图解10

步骤10

这勺油泼辣子才是灵魂所在——香而不燥，辣而不呛，红油挂满虾仁，酸辣汁水在嘴里爆开。
#香辣佳味，生活百搭！#酸辣柠檬虾仁的做法图解11

步骤11

冷藏腌制一会儿更入味，低卡无负担，减脂期也能大口炫！
#香辣佳味，生活百搭！#酸辣柠檬虾仁的做法图解12

步骤12

丹丹油泼辣子，一勺入魂，拌啥都香！

酸辣柠檬虾仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-09-16 · 福建省

©本菜谱的做法由 窗边的小豆豆。 编写，未经授权不得转载
分类： 爆 煮 拌 腌 焯
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